“
编者按：“对于不学习、不努力、不进步和做不好的人，位置多高都会被淘汰。”Boss杨曾在月度管理会议时强调。
在千玺，也有这样一群人：他们始终保持高度的责任感，在任务面前，敢于担当，勤恳努力；他们不断钻研，发挥专业特长，带领团队攻坚克难；他们默默前行，以榜样的力量影响、带动周围的人，在千玺的各个领域中，开拓了一番别样的天地。
“千玺人物志”，将聚焦我们身边的优秀员工，走进他们的工作和生活，挖掘他们的故事。
PEOPLE
“千玺人物志”
“干大事业，从做好小事开始。”
——碧桂园董事局主席杨国强
本期千玺人物志的主人公——来自有粉有面新翼广场店的前厅主管Ms.祁，入职后就积极参与有粉有面新翼广场店的筹建工作，随着门店慢慢进入稳定的运营状态，她个人也得到迅速成长和发展。从初入餐饮行业的小白，到能独当一面的前厅主管，她用了6个月的时间。
怀着对餐饮行业的热爱，Ms.祁于2020年加入了千玺集团。在参与门店筹建之时，作为一名基层员工的她，已开始主动学习门店管理相关技能（如订货、排班等），积极协助店长工作。“即使在休息的时候，她也会主动到门店协助工作，长期以往都是这样，这是很难得的。”Ms.祁的同事说。
餐饮行业归根结底还是服务行业，对于Ms.祁而言，是一个大的挑战。“其实我是一个比较内向的人，不擅长表达、展现自我，但我也开始去做改变，积极跟顾客沟通，做好对客服务。现在门店的很多顾客（特别是常客），都慢慢变成了朋友。”在提到入职千玺后，个人遇到的一个较大的困境，她谈到：“我希望自己每一件事情都可以做好，一件件小事做好了，就能做成更大的事情。”
Ms.祁 每一个餐饮人都会有不为人知的辛酸史，对于Ms.祁来说，也不例外。从后厨帮忙、前厅服务，再到订货、排班……基本上门店所有的工作她都接触过。对于每一项工作，无论大事小事，她都会一丝不苟地完成。例如，对于第二天要使用的餐具，她会前置做好消毒，把冰柜里的饮料等，都提前摆放整齐，第二天就可以直接使用了；有一次，厨房下水道被堵住了，她会和店长一起通下水道，直到凌晨12点多才离开……这些事情，只做一两次都是不值得一提的，最难能可贵的是，她十年如一日地坚持把每一件小事都做好。 在千玺快速发展的这个阶段，我们仍需要坚守这样的品质：把简单的事情做彻底，把平凡的事情做经典，把每一件小事都做得更极致，才能实现更大的突破。
QQ咨询
在线客服