职责：

1、负责审核及编制各业态工厂生产计划的编制与生产指令的发布及执行的进度跟踪直至达成；

2、各业态的订单的评审，确认生产各环节的进度物料供应、工艺组织布置、品质状况跟踪落实；

3、推进和监控物料日常供应，确保物料供应顺畅及生产计划达成；

4、依据各业态生产计划的完成情况、采购物资供应情况，合理调整生产计划达成出货要求；

5、依订单生产之要求，跟踪需料需求、备料催询、紧急催询的落实工作。

任职要求：

1、专科以上学历；

2、具有需求计划运作相关岗位2年以上工作经验，优秀的数据统计及运营分析管理能力；

3、具有丰富的数据整理、归纳分析和信息提炼能力，具有较强的解决问题能力；

4、具体较强的学习能力和沟通能力，具备良好的组织协调和系统性思维；

5、具体良好的团队合作精神和压力承受能力。

职责：

1、负责麻涌央厨工厂的质量管理体系的建立、保持和改进；

2、负责央厨产品和直发门店原料客诉的处理，并跟进改进；

3、负责法规汇总和更新相关工作；

4、负责部门文件和工厂质量文件的存档等相关工作；

5、供应商质量管理相关工作。

任职要求：

1、熟悉ISO9001和ISO22000体系，2年以上质量管理体系相关工作经验，工作细心和耐心；

2、对央厨工艺和所用原料特性有一定认知；

3、有食品企业客诉处理工作经验；

4、熟悉央厨产品相关法规。

职责：

1、负责生产线各工序产品的首检；

2、负责生产过程中各工位/区域的质量监督检查；

3、负责制程品质的监控、跟踪、改善效果确认及不良问题的反馈；

4、对要出货的产品进行登记，确保出货的正确性，并对每月的出货量及质量进行统计上报主管。

任职要求：

1、1年以上品管经验；

2、快速掌握各生产过程的关键控制点及成品特性；

3、熟悉SOP文件及BOM的执行。

职责：

1、来料的品质、规格、数量进行检验，对入库的物料确保质量，负责物料检验相关文件的保存；

2、试产物料的测试、跟踪和分析；

3、不良物料的分析和处理及信息的及时反馈；

4、供应商的辅导（来料标准）和管理；

5、做好相关检验记录、统计并上报主管；

6、检验仪器日常维护、校准和控制；

7、完成上级交给的其他工作任务。

任职要求：

1、1年或以上食品加工及央厨品管经验；

2、熟悉来料的索证索票流程；

3、熟悉来料的验收标准。

职责：

1、负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作；

2、负责按照化验规则，组织化验人员对食品原料、成品、半成品和生产操作等方面的微生物、理化指标进行监测、检验并及时出据检测报告；

3、负责化验室仪器、设备的管理与维护保养工作；

4、负责化验室药品、试剂、危险品的管理工作；

5、负责化验室及仪器设备的清洁卫生。

任职要求：

1、一年以上食品企业工作经验，熟悉食品检测相关的法律、法规、规章和规范性文件；

2、熟练掌握检验知识和技能。

职责：

1、负责品管部内部的管理文件和产品检验标准的制订；

2、每日不定时对公司各生产车间产品质量状况的巡检，并做好日质检记录；

3、负责对质量记录的收集、整理和保管；做好车间各岗位工种首件生产的样品确认；

4、有权利对生产过程中出现的不合格品进行评审，并把信息及时反馈到相关部门主管，性质严重的直接汇报到总经理处； 

5、负责各岗位不良品的评定，对生产过程中出现的报废品有权利做出判定并上报不良品或废品的生产过程分析； 

6、不定期的组织对各部门岗位操作员进行职能培训，提高他们的检验素质； 

7、负责生产车间操作工操作技能和产品质量的现场指导和培训； 

8、负责原材料及外协产品的抽样、开箱以及对存在质量问题的沟通，对验货中出现的的问题进行及时记录。验货完成后，做好验货记录的反馈； 

9、有权利对产生的不合格品提出返工的建议和要求； 

10、负责管理产品的检验和试验，并做好检验状态的标识管理； 

11、协助总经理处理客户抱怨、客户投诉的反馈，组织相关部门进行纠正、改善；

12、对出厂产品的批次质量问题负主要责任。 

任职要求：

1，食品加工行业2年以上从业经验；

2，熟悉生产产品的工艺、关键控制点、关键限值偏差的特征与影响、纠偏措施的制定与实施；

2、熟悉体系知识，能够按照体系运行的思路来处理生产的问题；

3、熟悉公司各部门的运作方式，就实际的问题能够与相关部门沟通并要求实施；

4、会做报表，会处理报表，会分析报表，会根据报表分析出来的问题去解决问题；

5、会代表品管部门和车间协调解决问题；

6、会对下属品控发命令，会安排工作，会培训品控员。