【香港商報網訊】記者黃裕勇報道：2月16日，碧桂園捐贈的首台煲仔飯機器人在武漢投入使用。戰斗在一線的醫護人員吃到熱騰騰的煲仔飯了！
防疫期間，這台由碧桂園全自主研发的集裝箱煲仔飯機器人，將24小時為隔離點免費提供煲仔飯配餐服務。
“機器人可以全天候不間斷運作，快捷高效，無人化出餐將大大減少人員接觸，降低傳染風險，可以較好地滿足隔離點的配餐需求。”有關負責人介紹，未來還有更多的機器人設備將陸續投入到抗疫行動中。
急！隔離點醫護人員難吃上熱飯
疫情期間，武漢市許多餐飲企業已暫停營業。碧桂園從武漢市漢南區紅十字會獲悉，當前武漢部分方艙醫院、隔離點缺乏餐飲供應，配餐需求急迫。有關負責人介紹，抗疫前線的醫護人員多實行輪班制，常常錯過飯點，或者只能吃冰冷的快餐食物。
為了讓超負荷工作的醫務人員吃上熱乎的飯菜，碧桂園通過國強基金會向武漢捐贈的首台煲仔飯機器人于2月14日運抵湖北省國資學院隔離點。碧桂園旗下千璽機器人餐飲組建的6人沖鋒隊也隨設備同期抵達，盡管到達當地后遭遇大風大雪等極端天氣，他們還是馬不停蹄地進行安裝和調試工作。
第一批熱乎煲仔飯已送達醫護手中
“哇，這個厲害！”集裝箱煲仔飯機器人的外設引起不少醫護人員的好奇和贊歎。隔離點工作人員通過掃碼免費下單后，啟動機械臂上下忙碌，短短几秒鐘，一份熱騰騰的煲仔飯從取餐口推出。
“這麼冷的天氣，我們能吃上一口熱飯，真的挺開心的！”隔離點吳護士說，從年前到現在一直在崗，沒有回家，這口熱飯真的讓她“想家了”。“吃的是熱的，心里更加暖和。”
現場工作人員介紹，這款集裝箱版煲仔飯機器人每15分鐘出品36份煲仔飯。“從加熱、加油、加水到出餐的整個過程都是無人、全自動化操作，能大幅降低因人員接觸而導致的交叉感染風險。”同時，機器人24小時全天候運作，醫護人員只要下單就有口熱飯吃！
煲仔飯“蠻有味，蠻好吃！”
“香！挺不錯！” “酸酸甜甜的，味道好極了！”廣東風味煲仔飯讓不少醫護人員贊不絕口。為了迎合武漢當地人的口味，千璽團隊還特地配備了辣醬。
“特別加了辣醬以后，更適合武漢地區的口味了。”隔離點后勤保障負責人劉義說。機器人不間斷供餐，首先是緩解了醫護人員的用餐問題；其次綜合考量武漢人口味，為一線醫護人員提供充足能量。
目前，受武漢當地交通管制影響，煲仔飯配餐的鮮蔬供應暫且不足，但千璽機器人餐飲店長代少立表示，這一情況將會得到改善。“我們會靈活調整，因地取材，讓菜品搭配更加均衡，也更適合武漢人的口味。”
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