2月16日，碧桂园捐赠的首台煲仔饭机器人在武汉投入使用。战斗在一线的医护人员吃到热腾腾的煲仔饭了！

防疫期间，这台由碧桂园全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，将24小时为隔离点免费提供煲仔饭配餐服务。碧桂园旗下千玺机器人集团有限公司派出的4名工程师和2名店长志愿队伍，也已抵达武汉汉南区。

新冠肺炎疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉汉南区红十字会获悉，当前湖北省国资学院隔离点缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。了解情况后，碧桂园有关负责人表示，希望为一线人员提供自身研发生产的高科技餐饮机器人，进一步支持抗击疫情工作。

据有关负责人介绍，此次捐赠的煲仔饭机器人可实现全天候无接触式循环生产与配餐，疫情期间，机器人团队将为该隔离点免费提供煲仔饭的食材采购、配餐、生产及运维服务，用以缓解疫情期间相关人员的用餐问题。

据悉，一台煲仔饭机器人能同时烹饪36个煲，1小时能完成近120份煲仔饭。“全自动化集装箱煲仔饭机器人的好处在于24小时供应，可大大缓解医护人员无法用餐或者用餐不及时的问题。”千玺机器人集团有限公司相关负责人说。

抗疫前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，或者只能吃冰冷的快餐食物。而煲仔饭机器人生产的每一份菜品经过精准高温烹饪后，从保温柜出餐只需要15秒。全自动化煲仔饭机器人将“让医护人员吃上热乎的饭菜”！

同时，煲仔饭机器人全程实现自动无缝衔接烹饪，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险。医护人员点餐只需要自助扫码取餐，不需要与其他人接触。汤碗和餐具均使用一次性包材，设备也将由工程师定期进行消毒清洁。

广州日报全媒体文字记者 张忠安

广州日报全媒体编辑 叶瑞兰 张忠安