集装箱煲仔饭在市场上是绝无仅有的产品，需要更多的时间去研发，同时也必须保证质量的稳定。风吹日晒，三餐不定，昼夜颠倒几乎是团队的常态......

邱博回忆道：“1楼的实验中心其实就是一个工厂，天花板是铁皮装的，在八、九月份最热的时候，估计有四十多度，没有空调，头顶上只有一台大风扇吹着，一股又一股的热风，汗都吹干了。后来实在受不了，我就每次拉一些冰块过来，时不时摸一摸冰块，而且那边喝水也不方便，我们也会买一些矿泉水，丢到冰块里面冷藏，消暑解渴。”

唯有把勇气变成坚持

创新才能有所突破

前途是光明的，道路是曲折的。首先在煲仔饭的工艺上，他们就遇到了很大的阻力，几乎所有人都认为他们应该按照传统制作工艺来烹饪。而煲仔饭的传统工艺是非常复杂的，需要添加机器来呈现。但由于集装箱的空间非常有限，想添加更多的机器是极其困难。

“我们能不能做得稍微简化一点？我的口感可能是赶不上人工做的100分，但我能不能接近100分？”在众人的质疑下，他们并不妥协。为了简化工艺、缩减空间、减少成本，他们进行了反复的测试。

什么叫创新？首先在于设备和工艺的创新上面，如何把创新去付诸于实践，去接受各种各样的质疑；其次，由于集装箱煲仔饭机器人在设计方向上面是绝无仅有的，在设备的调整方面，是没有可借鉴的先例。所以，每做出的一次选择，都很重要。

“如果没有成功之前，你那些东西可能都叫蛮干，如果经受了市场的检验成功了，那才叫创新。我们不能因为畏惧失败，而不敢提出创新，哪怕我们闷头努力去研发，10项里能有1项创新成功了，那也是值得的。”邱博解释说。

机器是冰冷的

但我们愿努力赋予它们温度

食物的意义，不仅仅只用“能否饱腹”来衡量的，它还与“情感”、“温度”有关，甚至被赋予了更多文化的价值。在谈到这个问题时，邱博分享道，“其实我很反感有些人说机器人做出来的东西是没有灵魂的。相反，这是集结了我们所有大厨和工程师更多的智慧、灵魂和心血在里面的。我们的大厨要参与的工艺研发，一个菜尝试上百道上千道，工程师他要去参与设备研发，难道能说我们机器人做出来菜没有灵魂吗？”

虽然我们成长地很快

但每一步都走得很稳

不忘初心、不畏艰难

“生正逢时，把机器人餐厅开到全世界去！”