中餐事业部
顾客服务技能竞赛总决赛
- 广州百信广场中餐旗舰店-
2021
03·26
阳春三月,万物复苏,为加速人才成长,助力顾客满意度提升,2021年3月,千玺集团培训学院组织策划了“中餐事业部2021年顾客服务技能竞赛”,事业部全员大练兵,在实操竞技中快速提升门店运营能力,传递“顾客至上,真心服务”的高标准服务理念。
3月26日,万众期待的总决赛在广州百信店如期举行,中餐事业部各店精英齐聚,同台竞技,展示高标准的顾客服务。
本次大赛分为门店宣导、门店初赛、品质评比、事业部决赛四个阶段进行,培训学院组织了理论知识学习考核、线上线下沟通讨论会议、赛制规则讲解等,为赛事的顺利举行保驾护航。经过层层PK,最终有20名精英脱颖而出,挺进总决赛,进行最后的角逐。
签到入场
团队风采展示
●广州百信店团队●
●佛山国瑞店团队●
●广州花城汇店团队●
●深圳广富店团队●
●佛山机器人谷店团队●
赛前动员
●周俊华女士作动员讲话●
比赛开始前,千玺集团副总经理、中餐事业部负责人周俊华为门店参赛团队做赛前动员,鼓励参赛成员轻装上阵,展现高标准、赛出高水平,为顾客提供优质服务和最完美的用餐体验。
此次比赛共设置了顾客满意度体验、迎宾岗位、前厅服务岗位、值班管理岗位和厨师长岗位五个比拼项目。各岗位参赛选手组成服务团队,进入门店真实运营场景,在规定时间内完成竞赛项目。
●裁判员团队宣誓●
由运营经理和部门负责人组成的裁判员团队,对参赛服务团队的综合表现进行公平公正的评判。
选手自我介绍和仪容仪表检查
裁判员评估考核
“顾客至上 真心服务”的精彩瞬间
总结和分享
●周俊华女士作赛后点评●
实景竞技结束,周俊华女士就此次赛事进行总结讲话,对选手们的卓越展现给予了肯定,并对各个团队提出了建设性的评估意见,希望团队在今后工作继续保持高标准服务水平,树立优质服务的标杆和典范。
●参赛团队积极进行总结分享●
获奖团队
“真心服务助力梦想前行”,此次赛事在“边赛边学,学以致用”的氛围中圆满举行。决赛最后,各个岗位涌现出了佼佼者,他们是最闪亮的星!
迎宾岗位“微笑之星”获得者—佛山机器人谷店卢唯蔚
前厅服务岗位“服务之星”获得者—佛山机器人谷店黄桂华
厨师长岗位“品质之星”获得者—佛山国瑞店陈华冲;值班管理“明日之星”—花城汇店梁海敏
最佳服务团队获得者—佛山机器人谷店
“边赛边学,学以致用”。通过此次比赛,提升了团队成员整体服务水平,营造门店间良性竞争氛围,全面激发门店运营团队追求卓越的热情,树立高标准服务意识,传递“客户至上 真心服务”的服务理念。后续培训学院会对整个赛事进行复盘优化,为各事业部的技能竞赛提供支持。